拉美民族风俗习惯    风俗习惯是民族文化的一部分，与一个民族的物质文明和精神文明有着密切的关系。拉美民族数目众多，各民族的历史渊源、生活区域、经济活动各异，因此，风俗习惯无疑也呈现出多样性特点。另一方面，拉美社会中多民族长期共处，各民族对其他民族的风俗习惯也能互相认同或吸收，使一个民族的某些风俗习惯为其他民族所接受，成为多民族共同的风俗习惯，从这个意义上讲，拉美的民族风俗习惯又具有共同性。

欧洲人到达拉美后，他们所偏爱的宗教仪式、节庆活动和文化娱乐活动，例如圣诞节、复活节、圣母借宿节、狂欢节、“斗牛比赛”等也得到普及，成为拉美各国许多民族共有的风俗习惯。当然，各国的民族组成有别，宗教信仰各异，对上述节日、文娱活动等习俗的接受程度也有所不同。有的国家对欧洲人带进来的民族风俗习惯还有所发展。

拉美居民一般都喜欢过圣诞节。节庆活动每年12月24日开始，延续十天左右。当节日临近时，大街小巷布置一新，圣诞树及圣诞老人的形象随处可见。各民族尤其是信奉基督教的民族积极、认真地欢庆这一节日。家家户户要购买圣诞树，精心布置房间。12月24日晚上阖家团聚，举办宴席及各种文娱活动。在智利，除各国通常举行的各种宗教仪式和家庭活动外，人们还要在圣诞之夜全家到街上观赏夜景和街头表演，或举家进饮食店品尝用玉米酿的“猴尾酒”，尽享节日的欢乐。

复活节是基督教徒纪念耶稣复活的节日，一般在春分月圆后的第一个星期日。节日前夕，拉美各民族中的基督教徒都要为耶稣像点起油灯，供上礼品和彩蛋等。晚上教徒们秉烛前往教堂。午夜时分教堂大门洞开，迎接前来庆祝节日的教徒们。他们欢呼、拥抱、亲吻，交换彩蛋之后共进圣餐。许多非基督教徒也欢庆这个节日，并与迎春活动联系在一起，或踏青郊游或放飞风筝。

圣母借宿节，又称客店节，也是基督教节日之一，在墨西哥等国家非常流行。节日在每年12月16～23日。此节日源于《圣经》故事。相传在圣诞节之前，怀孕的圣母玛丽亚和丈夫约瑟遵照罗马皇帝的命令到祖籍伯利恒登记户籍。途中大小客店爆满，即将临产的玛丽亚无处栖身，在一家客店的马棚里生下耶稣。圣母借宿节即以此为背景表达众人为玛丽亚“求宿”的过程。节日期间，每天晚上亲朋好友轮流做东组织庆祝活动。参加庆祝活动的人分为两组：一组在屋内等候外边的人“求宿”；另一组扮成“玛丽亚”和“约瑟”一行，手持蜡烛，唱“求宿”歌。屋内的人与其对歌，直至开门让“玛丽亚”住进来。随后，年长的主人分发糖果和礼品。庆祝活动的高潮是儿童用木棍敲破悬在空中装满糖果、小玩具等的彩罐，在场的人一拥而上捡拾落地的节日礼品。

狂欢节是欧洲人传入拉美的娱乐活动。拉美国家一般都举办狂欢节。巴西的狂欢节最为有名。每年2月中下旬即天主教四旬斋戒的前几天，全国放假，普天同庆。里约热内卢的庆祝活动最为精彩壮观。主要街道及公共场所搭起装饰新颖的牌楼，商店橱窗节日商品琳琅满目。节日黎明，人们着华服、面具、头饰，伴着彩车游行。载着“国王”和“王后”的彩车为先导，游行群众伴着桑巴舞曲的旋律边行进边欢歌狂舞。节庆活动连续4～5天。各民族成员不分男女老幼，不论尊卑，个个如醉如痴、全身心地投入其中，尽享一年之中最快乐的时刻。巴西狂欢节由葡萄牙传入，在漫长岁月中吸收了印第安人和黑人的文化传统，特别是起源于非洲的桑巴舞曲为节庆活动增辉添彩。

此外，拉美的斗牛活动也很盛行。斗牛活动由西班牙人传到拉美，很快成为许多国家的一项体育娱乐活动。现今在墨西哥、哥伦比亚等国非常盛行。每逢节假日，斗牛场上座无虚席，人们在斗牛士惊险和奇绝的表演中，领略胜利的喜悦与满足。

拉美各国居民除了有许多共同的节庆娱乐活动和习俗外，还有一个共同的饮食习惯，那就是喝咖啡。拉美是世界上主要咖啡产地。巴西咖啡产量及出口量居世界首位，被称为“咖啡王国”。哥伦比亚优质软咖啡饮誉全球。因此，喝咖啡也就成了拉美国家各民族的共同习俗。

拉美印第安民族众多，历史悠久，其风俗习惯也非常多。安第斯山地区高寒缺氧，那里的印第安人有咀嚼古柯叶和饮古柯叶茶的习惯，创造出一种古柯文化。古柯叶含有温和的刺激物质，有抗御饥寒、缓解疲劳和病痛及高原反应的作用。几千年来，印第安人把古柯视为上帝的恩赐和生活的必需品。至今仅秘鲁和玻利维亚两国每天咀嚼古柯叶的人就有300多万，每年大约要消耗2.8万吨古柯叶。咀嚼古柯叶和饮古柯茶与吸食古柯碱(可卡因)有本质不同，前者是生活环境的需要，后者是吸毒。此外，古柯还是印第安人的占卜工具。人们出外旅行或做某种重要事情之前，一定要摘片古柯叶进行占卜。经过掷叶落地或咀嚼，根据叶的正反面或甜苦味道来决定事情的吉凶。

阿根廷、乌拉圭、巴拉圭等地的印第安人还有一种饮马黛茶的习惯。马黛是一处常青灌木，椭圆形叶片，开白色小花。采其嫩叶晒干即可当茶饮，其效果同当地人喝咖啡、中国人饮茶一样。饮马黛茶的方法颇为讲究。每当亲朋好友来访，主人用一个精美的特制茶壶将马黛茶泡好，客人们围坐壶旁，通过插入壶内的细管吸呷。马黛茶略带苦涩味，含有咖啡因，饮后可以提神清脑。另外，马黛茶还是印第安人表示友谊的象征，也是相互间增进了解和情感的媒介。墨西哥盛产仙人掌，当地印第安人有食用仙人掌的习惯。人们用肥厚的仙人掌茎炒食、凉拌或做馅，其味道相当不错，是墨西哥的风味名菜。仙人掌果实多汁味甘，印第安人把它当水果食用或用它熬糖酿酒等。

生活在热带雨林中的圭亚那印第安人有吃“胡椒罐”的习俗。所谓“胡椒罐”是印第安人的一种菜名，即用一个大陶罐，里面盛上各种肉食，放上各种佐料，尤其是大量胡椒，再放入一种叫“卡塞里普”的木薯酱，架在火上烧煮即成。此菜味道辛辣香美，令人大开胃口。罐内食物可随吃随续，木薯酱实际上是一种防腐剂，可使罐内食物久不变质。人们常用此种菜来招待宾客，并配上一种用木薯饼酿造的“派瓦里”酒助兴。

印第安人有很多独特的节庆习俗，其中有的与宗教信仰有关，有的与生产方式、生活环境有关。巴西境内的沙万特印第安人盛行一种“牺牲节”(又称“成人节”、“穿耳节”等)，实际上是对经过训练的男性青年成人时的一种“验收”活动。该族男性青年从12～18岁必须远离村寨接受训练，由族里有经验的长者为他们讲本族历史、习俗、道德规范等，教以盖房、编织和渔猎技术。经过5年多训练后，他们返回村寨接受水浸身体十天十夜、骨针穿耳、连续跳舞18个小时、扛油棕榈树干长途步行20公里等考验，而后，再回训练地进行总结评比。不合格者留下继续接受训练；合格者被正式承认已长大成人，可以结婚成亲，独立谋生。

玻利维亚奥鲁马的印第安人每年都要举行“降魔节”，即与“魔鬼”进行搏斗、战而胜之的节日。该节起源于当地矿工的迷信和自卫心理。矿工们在找矿和采矿过程中往往会遇到塌方、爆炸等事故，或患上矽肺病等，人们认为这是触犯了地下魔王阿乌阿里所遭到的惩罚和报复。矿工们战胜“魔王”、祈盼四季平安的愿望慢慢地演变成今天的“降魇节”。在秘鲁，印第安人有崇拜太阳，祭祀太阳神的习俗。每年6月4日即为太阳节，下午1时人们举行隆重的祭祀活动。

拉美印第安人在生育方面有很多习俗。有的习俗随着社会的进步不断消失，而有的则因为生活环境等原因仍保留至今。圭亚那的印第安人大部分生活在偏远地区，与外部世界联系较少，有的人把生育与原始森林、奔腾江河、看不见的精灵联系在一起。妇女怀孕后照常做繁重的农活，直到临产也不休息。分娩时孕妇由其他妇女陪同或独自一人到密林深处，跪在地上把孩子生下来。许多印第安人部族中妇女产后几小时就开始做家务和田间劳动。“男子坐褥”的习俗在许多印第安人部族中仍流行不衰。有的印第安人认为双胞胎与某些邪恶、神灵有关，如果生双胞胎，则认为不吉利。在一些印第安部族中，产妇生下小孩后死亡，婴儿也要同母亲一起埋葬。印第安人与现代社会的隔绝使其在生育方面至今仍存在着许多迷信与不科学之处。

巴西欣古族印第安人生活在亚马孙地区森林中，至今仍保留着一夫多妻制。男子可以通过婚姻加强自己在家族中的地位和威望。多妻可以是姐妹，也可以是其他部族女子。婚姻通常由父母包办，男孩10～13岁，父母开始为其物色未来的妻子。女孩14～15岁便可以结婚成家。另外，该族还有换妻的习俗，但必须是男女双方自愿，严禁强迫。欣古族印第安人每年要举行瓜鲁普节，以悼念伟大的部族英雄马沃西林。在传统的葬礼中，除了用哭泣、歌声外，他们还用摔跤表演向死者志哀和致敬。

黑人也将其风俗习惯带入了拉美社会，有些习俗仍保留至今。关于“蜘蛛安南西”的民间故事就是源于非洲。该故事将蜘蛛拟人化，讲述它艰苦奋斗，创业成才，受到人们尊重的事迹。拉美黑人离开非洲已历时4个多世纪，其后代仍流传关于蜘蛛的故事，并以此故事来教育子女。黑人有些风俗习惯是来到美洲后在生活和斗争中逐渐形成的。在苏里南的克里奥尔人(即土生黑人，有的已混血)中，妇女一年四季喜欢穿一身叫做“科托—米谢”的连衣裙，头上缠着一件样式奇特的头巾。据说这种连衣裙是随着摩拉维亚传教士传入苏里南的。后来奴隶主为解决男女奴隶赤身裸体问题，把它定为标准的奴隶女装。当时，奴隶们没有人身自由，相互间不允许交谈，不允许穿自己喜爱的衣服，但女奴可以裹戴头巾，于是她们便想出以变换头巾裹缠样式来交流思想感情的办法。起初这种交流方式遇到不少困难，但后来就习惯了。久而久之，缠头巾样式越来越多，达百种以上，人们的喜、怒、哀、乐尽现于一招一式之中。熟悉的人一看便知裹头巾者是在求爱、悲哀、愤怒还是高兴、快乐、调情等。黑奴的上述衣着习俗一直沿袭至今，成为奴隶们为自由而斗争的见证。

拉美的亚洲移民也有很多民族习俗。如华人，不管在哪国，一般都保留了欢度春节的习惯。所在国家的华人社团组织都举办春节联欢会，出席者互相拜年、放鞭炮、吃汤圆等。印度族居民有举办灯节的习俗。这种习俗源于一个古老的印度传说，讲的是罗摩皇太子失去继承权，最后战胜十首魔王，携妻子归国的故事。据说，皇太子归来已是晚上，于是黎民百姓为他们点灯照路。而后皇太子在百姓拥载下登上王位。每年11月前后节日来临时，家家户户张灯结彩，晚上灯火通明，人们穿上华丽的衣服，成群结队秉烛上街欢庆。有关组织还举办灯车游行和彩灯比赛活动。