巴西最大城市圣保罗市立法委２６日出台法令，禁止在该市制作和销售鹅肝酱。

动物保护组织对于此法令的通过表示欢迎，而圣保罗一些知名酒店的大厨们表达了不满。

圣保罗市是为数不多同时禁止制作和销售这一产品的城市，对于违反规定的餐馆罚款５０００雷亚尔（约合１６００美元），此条禁令４５天以后生效。

参与制定禁令的圣保罗议员表示，鹅肝酱只是富裕人士的开胃菜，它对人类的健康并无益处，而其制作过程对动物来说却极其痛苦。

圣保罗某家著名餐厅的厨师埃里克则反对说：“一个城市怎能管制人们吃啥食物，这样下去哪里是头啊。”

鹅肝酱起源于法国，在全球很多国家和地区非常受欢迎。目前有几个国家禁止生产鹅肝酱，但大都允许销售。（记者王正润 荀伟）